Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) спря дейността на месодобивно и месопреработвателно предприятие в пловдивското село Радиново, след като проверка установи множество нарушения на изискванията за хигиена и месо без документи.
В три хладилни камери са открити общо почти 36 тона различни видове месо без възможност за проследимост или с изтекъл срок на годност.
От тях близо 35 тона са насочени за унищожаване. Другият 1 тон храни е възбранен, като за него се очаква представянето на допълнителни документи, информира агенцията.
Инспекторите са констатирали лошо санитарно-хигиенно и технологично състояние на сградния фонд, на технологичното оборудване, на хладилните камери и прилежащия терен.
По целия технологичен път имало неработещи мивки и стерилизатори. Част от хладилните камери не се използвали по предназначение, а в други се съхранявали смесено годни и негодни храни. Под, стени и тавани били силно замърсени, а металните повърхности – корозирали.
„Филтърът за преминаване на персонала не работи и на практика не се извършва никаква дезинфекция. Помещението за транжиране е мръсно, мивката и стерилизаторът не работят. Не се поддържа изискваната температура. Има разкъсани уплътнения на вратите на хладилни камери“, допълвят от БАБХ.
Дейността на предприятието може да бъде подновена след отстраняване на всички нарушения, коментират в заключение от Агенцията. /БНР